Turismo IDEAU pensa planejamento estratégico em hotel

Para dar início ao trabalho os alunos fizeram visita ao hotel, entrevista com gestores para realizar a primeira etapa do processo, que é o diagnóstico. Entre as questões observadas está a situação atual do hotel, demanda, perfil da demanda, assim como identificar as opções de lazer e entretenimento oferecidas aos hóspedes.
À medida que a teoria é vista em sala de aula os alunos vão trabalhando em uma proposta que visa a melhoria do estabelecimento, bem como a elaboração de objetivos e estratégias para o hotel selecionado, elaborando planos estratégicos para os setores de lazer e outros que forem identificados nas análises iniciais. Os resultados do estudo foram apresentados em banca.